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小米，是北方特色杂粮。小米的产地主要分布在北方黄河流域、内蒙古以及东北地区，其中山东是小米的主要产地之一。近年来，随着人们生活质量水平的提升，对于食品安全和健康的要求也越来越高。山东地区生产的有机小米中，不但富含大量的维生素和氨基酸，还富含硒元素，非常适合老人、产妇和儿童的食用。
山东富硒有机小米，目前已经****。而山东富硒有机小米相当出名的，当属蓼坞小米。蓼坞小米的生长环境非常独特，远离城市，偏居山坳，土壤肥沃，且含有大量的硒元素。蓼坞小米比普通小米生长周期长20天，更加保证了小米的口感和营养价值。
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